Tendências de mercado e inovação em melhoramento genético apontam o caminho da agricultura indoor

O segundo anual Indoor AgTech Innovation Summit realizado em Nova York, de 19 a 20 de junho de 2019, proporciona uma oportunidade para mais de 300 líderes de pensamento se reunirem e avançar na sustentabilidade, rentabilidade e foco na saúde da tendência indoor que está mudando a dinâmica da produção de alimentos frescos. A Enza Zaden participa do evento pela primeira vez e oferece insights sobre o valor da inovação no melhoramento de sementes para estufas de alta tecnologia e fazendas verticais.

 

“Sementes desenvolvidas especificamente para condições controladas são críticas para atender às demandas dos consumidores e alcançar os resultados de negócio desejados”, diz Freek Knol, Gerente de Negócios de Estufas América do Norte, Enza Zaden USA.

 

 

A Enza Zaden atualmente oferece 12 variedades hidropônicas – incluindo alface 'crocante' Cristabel – com mais 15 a serem lançadas nos próximos anos. A iluminação única, a mecânica, o know-how técnico, os traços desejados, os rendimentos e os requisitos de embalagem de cada operação de cultivo indoor ajudam a informar as sugestões de variedade ideais e evitar o custo significativo de tentativa e erro de sementes desenvolvidas para cultivo a campo aberto.

 

Os programas de melhoramento dedicados da Enza Zaden são informados por pesquisas contínuas de tendências de mercado e preferências de consumidores na América do Norte, na UE e na Ásia, bem como por parcerias sólidas com organizações varejistas e plataformas de produtos. Os insights obtidos permitem a adaptação inovadora de produtos frescos em parceria com os clientes.

 

“Os stakeholders da tecnologia, liderados pela ampla demanda dos consumidores por produtos locais, estão definindo um ritmo agressivo e inspirador para o melhoramento dedicado de sementes e inovação operacional que nunca foi visto antes na indústria de alimentos frescos. Estamos entusiasmados em fazer parte deste emocionante capítulo empreendedor na produção de alimentos frescos e saudáveis locais”, diz Knol.